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硅胶又称氧化硅胶或硅酸凝胶，是一种高活性的吸附材料，其无毒无味，化学性质稳定，并且不容易燃烧，具有许多其他同类材料难以取代的优点，主要成分是二氧化硅，广泛用于机械、电器、电气等行业。主要用于食品的复模，巧克力模具，糖果模具以及家用电器、照明灯具制品、硅胶奶嘴、硅胶冰格制造等。

由于食品接触材料事关食品安全，因此，目前全球主要市场包括欧盟、中国、美国、日本、韩国等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。尤其需要注意的是，不同市场的具体要求差异较大，有些甚至是毫无可比性，因此，食品接触产品在进入不同市场时需要针对不同市场的具体要求分别评估其合规性。
SGS 食品级检测主要包括：
欧盟食品级检测（ EU 认证 No. 1935/2004 ）
德国食品级检测（ LFGB 认证）
美国食品级检测（ FDA 认证）
法国食品级（ DGCCRF 认证）
意大利食品级（ Italy 认证）
国标食品级（ GB4806 认证）
瑞士食品级（ Swiss ----SR 817.023.21 ）