饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。按 GB/T 5749-2006《生活饮用水卫生标准》定义为“供人生活的饮水和生活用水。

1、桶装水 ： 是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。

2、地表水 ： 是指陆地表面上动态水和静态水的总称，亦称“陆地水”，包括各种液态的和固态的水体，主要有河流、湖泊、沼泽、冰川、冰盖等 。它是人类生活用水的重要来源之一，也是各国水资源的主要组成部分。

3、地下水 ： 是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。

生活中经常饮用的井水就是地下水的一种。

4、纯净水 ： 是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。

5、直饮水 ： 又称为健康活水，指的是没有污染、符合人体生理需要(含有人体相近的有益矿质元素)，达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水标准水质。

常规检测项目列举 参考检测标准

菌落总数 GB/T 5750.12-2006(1.1) 。 总大肠菌群 GB/T 5750.12-2006(2.1)。

耐热大肠菌群(粪大肠菌群) GB/T 5750.1-2006(3.1,3.2)。

大肠埃希氏菌 GB/T 5750.12-2006(4.1)。

As GB/T 5750.6-2006(6.1) 。 镉 GB/T 5750.6-2006(9.1)。

铬(六价) GB/T 5750.6-2006(10.1) ;。 铅 GB/T 5750.6-2006(11.1)。

Hg GB/T 5750.6-2006(8.1) 。 硒 GB/T 5750.6-2006(7.1)。

铜 GB/T 5750.6-2006(4.5) 。 弗化物 GB/T 5750.5-2006(3.2)。

消酸盐 GB/T 5750.5-2006(5.3) 。 臭酸盐 GB/T 5750.10-2006(14)。

色度 GB/T 5750.4-2006(1) 。 浑浊度 GB/T 5750.4-2006(2)。

臭和味 GB/T 5750.4-2006(3) 。 肉眼可见物 GB/T 5750.4-2006(4)。

pH GB/T 5750.4-2006(5.1)

电导率 GB/T 5750.4-2006(6)。